Descripción del producto
Un producto noble y de calidad
- Rigurosa selección del mejor foie gras
- Foie gras de “origen francés” garantizado
- Garantizado sin cerdo ni alcohol
Un producto práctico y fiable
- Listo para utilizar, ideal para montajes multicapa y cortes personalizados
- Espesor uniforme de las bandejas
Perfecto control del coste de la porción
- Sin mermas : 100% del producto utilizable
- Peso establecido de 400 g
- Precio competitivo: 13/ unidad.
Con este producto, pensado y concebido especialmente para los profesionales del catering, elaborará sus presentaciones multicapa en un tiempo récord. Debidamente preparadas y con un espesor uniforme, con estas bandejas de bloc de foie gras ofrecer productos de alto nivel resulta sencillo. Con Rougié ganará tiempo y calidad, ¡porque pensamos en usted!
- Consejos de preparación –
(1) La barqueta se compone de 2 bandejas de bloc de foie gras de pato separadas entre sí.
(2) Luego de retirar el papel de aluminio, desmoldar delicadamente la primera bandeja y retirar el separador.
(3) A continuación coloque, directamente sobre la bandeja de fondo
que queda en la barqueta, el acompañamiento (gelatina de frutas, salmón ahumado, magret ahumado…). De este modo, su acompañamiento será automáticamente dimensionado por los bordes de la barqueta.(4) Coloque sobre el acompañamiento la bandeja de foie gras retirada anteriormente y conserve a frío, +2°C, con el fin de consolidar la preparación.
(5) Retire la barqueta del refrigerador 10 minutos antes de desmoldar cuidadosamente la preparación de su producto multicapas.
- Cortar y servir.
El producto
Bloc de Foie Gras de Pato (2 Bandejas)
Denominación artículo :Bloc de Foie Gras de Pato - 2 Bandejas
Formato : Bandejas
Peso : 400G
Conservación : +2°C
Caducidad : 1 año
Unidades por bandeja : 8
Precio : 13€ / unidad
