Entremeses preparados con la Alliance Gourmande Rougié

#foiegras #rougié

Demostración culinaria de Quim Mallafré en el restaurante Març FOSH en Mallorca

Show Cooking from Quim Mallafré in Març FOSH en Mallorca

#demo #showcooking

Magret de Pato a la Plancha / Le Magret Portion - Façon Plancha

#magret #rougie #foiegras

Boletín Mensual Rougié

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Material fotográfico del taller teórico práctico presencial Rougié para el gremio de carniceros Gremicarn

Impartido por Joaquím Mallafré, consejero culinario Rougié

#rougie #formación

ESCALOPE CREATIVO ROUGIÉ

🍴🍽️ PARTICIPA EN EL CONCURSO DEL ESCALOPE CREATIVO ROUGIÉ 🍽️🍴
 Participar es muy sencillo: crea y fotografía tú receta a partir de una o varios escalopes Rougié con el espíritu de la revista Yam (la revista de los chefs): foto del plato tomada desde arriba. Envía tu 📷 acompañándola del nombre del plato plato con su coste por ración a escalope.creative@rougie.com ¡Un jurado encabezado por el reconocido @yannickalleno escogerá las 3 mejores recetas! Podrás conseguir que tu receta sea publicada en @yam_magazine_officiel y ganar muchos escalopes Rougié. ¡DIRECTO AL HORNO! Síganos en @Rougié_esp

 Foto © Oconnec Agency.

Endivia cocinada a baja temperatura rellena de confit de pato desmigado y bulgur

Receta Rougié - Endivia cocinada a baja temperatura rellena de confit de pato desmigado y bulgur

#confitdepato #rougié