Degustación Sinfonía de Foie Gras en El Refugi Alpi en Andorra

#22demarzo #QuimMallafré

Clases magistrales impartidas Quim Mallafré en Málaga y Benahavis

#QuimMallafré #Clasesmagistrales

Una buena tapa de Escalopes Signature con Higos

#Escalopes #Rougié

Arroz con bogavante azul Rougié

#QuimMallafré

Una buena tapa de Magret de Pato Rougié

#QuimMallafré #MagretdePato

Una buena forma de presentar el Escalope Rougié

#escalope  #rougié

Tartar de Magret de Pato

(C) Quim Mallafré

#RougiéSpain #recipe

Taco de pato al Pibil

#confitdesmigado #rougié

Clase magistral en la Escuela de Hostelería de Karlos Arguiñano

Clase magistral de nuestro chef José Luis Paz en la Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano

#clasemagistral #RougiéEspaña

Micuit al cacao con avellanas de Reus DOP

#recetas #QuimMallafré