Menú Rougié para el restaurante mejicano Studio Gourmet

Rib Eye con mantequilla de Foie Gras Rougié

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Lecciones en el Restaurante Mano Lenta

Despiece de pato fresco curso dado por José Luis Paz en el Restaurante Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz

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José Luis Paz ultimando el Menú Rougié en el Restaurante Mano Lenta en Vitoria-Gasteiz

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