Taller teórico práctico presencial Rougié para el gremio de carniceros Gremicarn

El próximo 20 de noviembre a las 16 horas.

Imparte Joaquím Mallafré, consejero culinario Rougié

#rougie #formación

Una colorida receta

En colaboración con el Chef Edgar Cano en Méjico con Marc Grañó.

#recetarecipe #rougié

En marcha la campaña El Escalope Creativo Rougié

La firma Rougié en su afán por premiar la creatividad y la fidelidad de sus clientes ha puesto en marcha el concurso “El Escalope Creativo” en el que podrán participar los cocineros de los restaurantes que actualmente utilizan sus productos. La promoción ya está en marcha y se prolongará hasta el próximo 31 de diciembre, período de tiempo en el que los participantes podrán enviar sus creatividades gastronómicas con el Escalope Rougié como principal protagonista.

La acción cuenta con la participación del prestigioso chef francés Yannick Alléno que estará al frente de un jurado que elegirá las tres mejores recetas y fotografías. Los ganadores serán premiados con Escalopes Rougié y el primero verá, además, su fotografía publicada en la prestigiosa revista culinaria Yam Magazine.

Los participantes deben dirigir sus fotografías / recetas a escalope.creative@rougie.com

Rougié siempre ha prestado siempre una especial atención a su gama de Escalopes de Foie Gras ultracongelados que son seña de identidad de su saber hacer  y de su alto nivel de exigencia en cuanto a la calidad.

La satisfacción de los chefs siempre ha sido una prioridad para Rougié y las últimas evoluciones de los Escalopes Signature son el ejemplo perfecto de ello.

Listado de premios: 1º Receta publicada en la revista Yam Magazine + 520 Escalopes Rougié

2ª 320 Escalopes Rougié

3º 160 Escalopes Rougié

Clase culinaria en Hofmann Barcelona

Demo práctica de nuestro consejero culinario Joaquim Mallafré en la Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona.

#demo #hofmann #joaquimmallafré

COMIENZA EL CONCURSO DE ESCALOPES ROUGIÉ

🍴🍽️ COMIENZA EL CONCURSO 🍽️🍴

Participar es muy sencillo: crea y fotografía tú receta a partir de una o varios escalopes Rougié con el espíritu de la revista Yam (la revista de los chefs): foto del plato tomada desde arriba.

Envía tu 📷 acompañándola del nombre del plato plato con su coste por ración a escalope.creative@rougie.com

¡Un jurado encabezado por el reconocido @yannickalleno escogerá las 3 mejores recetas! Podrás conseguir que tu receta sea publicada en @yam_magazine_officiel y ganar muchos escalopes Rougié. ¡DIRECTO AL HORNO!

Síganos en @Rougié_esp

Foto © Oconnec Agency.

#rougie #rougiefoiegras #gastronomie #sarlat #escalope #yannickalleno #photoculinaire #concours