Un formato de gran
tamaño ideal para profesionales
Como parte de su firme intención de ofrecer soluciones
para los profesionales de los sectores de la restauración, hostelería y el
catering, Rougié se complace en
presentar sus Láminas de Bloc de Foie
Gras, en un formato de gran tamaño con un peso establecido de 1 kilogramo.
El producto surge como respuesta a las necesidades de un sector en continua
evolución y que se presenta como ideal para satisfacer las necesidades de
disponer de una materia prima de calidad, de fácil utilización, que permite una
total libertad para su tratamiento y que supone un ahorro considerable de
tiempo para los profesionales.
Óptimo para servicios
de catering al facilitar los procesos de elaboración
de los montajes de platos, resulta también ideal para la elaboración de creaciones gastronómicas multicapa
y, merced a su textura uniforme,
admite infinidad de cortes. Preparar nuevas recetas y controlar los costes no será ningún
impedimento con la nueva variedad de Láminas de Bloc de Foie Gras.
Detalles generales
Un producto noble y de
calidad
- Rigurosa selección
del mejor foie gras
- Foie gras de “origen francés” garantizado
- Garantizado sin cerdo
ni alcohol
Un producto práctico y
fiable
- Listo para utilizar,
ideal para montajes multicapa y cortes personalizados
- Espesor uniforme de
las bandejas
Perfecto control del
coste de la porción
- Sin mermas: 100% del
producto utilizable
- Peso establecido de
1000 g
