Reportaje Rougié en el portal México Gourmet

El portal especializado en estilo de vida, Mexicogourmet.com.mx, incluye en su sección de artículos y noticias un amplio reportaje acerca de Rougié y su historia. Sobre nuestra firma comentan que “además del foie, pueden elaborarse especialidades gastronómicas a base de grasa de oca y pato envasadas en terrinas de distintos aromas, de magrets, confits o patés. Tesoros gastrónomos que Rougié selecciona y prepara con el mismo cuidado y nivel de exigencia que sus prestigiosos foies gras“. Noticia completa en:

http://mexicogourmet.com.mx/2012/03/02/rougie-es-ante-todo-cuestion-de-savoir-faire/?like=1

Reportaje sobre una Clase Magistral Rougié en la universidad mexicana Superior de Gastronomía

Los pasados 22 y 23 de agosto en las instalaciones del Superior de Gastronomía campus Condesa los miembros de la casa productora de foie gras Rougié, una de las más importantes a nivel internacional, impartieron varias clases magistrales a chefs reconocidos del medio.

Más información en: http://www.superiordegastronomia.edu.mx/portal/index.php/features/noticias/149-clase-magistral-foie-rougie