El foie gras que emplean los grandes cocineros

"En 1875, Leonce Rougié fundaba en Cahors una pequeña empresa para elaborar foie gras. Rápidamente alcanzó una gran reputación por la calidad de sus productos, primero en Francia y más tarde, especialmente a partir de 1950, a nivel internacional. Ahora es la marca más conocida en el mundo, líder absoluto en el mercado de los productos derivados del pato y de la oca. Su foie gras, elaborado a partir de una única pieza de hígado entero de patos grasos nacidos, criados y sacrificados en Francia, es de una calidad excelente y lo emplean muchos de los grandes restaurantes de más de 120 países."

Artículo publicado en el diario ABC en su sección "Viajar"
http://www.abc.es/viajar/gastronomia/20150424/abci-foie-gras-rougie-201504231258.html

Las colas y pinzas de bogavante en el diario canario El Día

La versión digital del diario local El Día ha publicado un breve sobre las Colas y pinzas de bogavantes azul peladas Rougié que describe como “un novedoso producto de la firma gala Rougié, que resultó ganador del Premio a la Innovación en la pasada Feria Internacional de la Restauración hostelería y alimentación Sirha 2013. De sabor sutil, singular e intenso, el producto viene acompañado de una textura crujiente que deja en una sensación agradable”.

Noticia completa en:

http://eldia.es/2013-04-01/gastronomia/1-breve-SABOR.htm

Rougié en Diario Victoria de Argentina

El periódico online Diario Victoria de Argentina publican un amplío artículo sobre las últimas novedades gourmet que están llegando al país, entre ellos el foie gras de nuestra firma. 

Sobre nosotros comentan que “Rougié es una compañía, fundada en 1875 por Léonce y Jean Rougié, y sus productos están presentes en restaurantes de lujo y aerolíneas de 120 países, en los 5 continentes”.

Noticia completa en:

http://www.diariovictoria.com.ar/2013/08/los-productos-gourmet-llegan-a-la-mesa-de-todos-los-dias/