El Foie Gras de Pato Entero Rougié: Autenticidad, carácter y buen gusto

Para su realización, Rougié ha seleccionado sus mejores Foie Gras. A través de recetas sencillas y autenticas es como reconocemos los mejores Foie Gras. Este producto goza de un sabor único, propio de Rougié, obtenido gracias a una técnica profesional dominada. Este Foie Gras de Pato Entero seducirá a los aficionados con buen gusto.

Rougié presenta: Foie Gras de Pato Entero con Shiitake y Trompetas de la Muerte

Rougié presenta una de sus últimas incorporaciones al catálogo de productos disponibles en el mercado, en

forma de "Foie gras de Pato Entero con Shiitake y Trompetas de la Muerte". Se trata de un sutil maridaje entre la suavidad del foie gras y el gusto aromático y amaderado de las setas que recuerda a los sabores otoñales... Una vez más la casa francesa sorprende con un producto delicado, de textura fundente con toques de sabores del lejano oriente, gracias a la incorporación de la Shiitake una seta comestible silvestre originaria de Asia del Este.

Razones para elegirlos

 Elegantes formas marmoladas al partirlo.

 Textura fundente del foie gras combinada con la firmeza de las setas

 Delicado sabor amaderado

 Sabores de Asia: originaria del Lejano Oriente, la Shiitake crece en estado silvestre y cuenta con notas aromáticas muy intensas

Presentación

ü  Novedad Rougié 2015.

ü  Espectacular presentación en barqueta con ventana traslúcida.

ü  Peso neto: 500 gramos.

ü  1 año de caducidad a +2º/+4ºC.

ü  Combinación de calidad y originalidad. 

Novedad Rougié: Foie Gras de Pato Entero al Vino de Syrah

Comercializado en un formato que facilita el corte y la conservación del producto

Un maridaje original con un caldo de buqué especiado e intenso sabor

Rougié, empresa francesa especializada en el mundo del Foie Gras y la Gastronomía líder a nivel mundial, presenta una nueva incorporación a su catálogo de productos disponibles en tiendas gourmet y delicatesen, el “Foie Gras de Pato Entero al Vino de Syrah”. Con un marcado aroma a frutas silvestres y a violetas, un sabor intenso y sabroso, y el característico buqué especiado de esta variedad de vid tinta le confiere al mejor Foie Gras de la firma gala, un maridaje donde los sabores se equilibran de forma ideal.

El Syrah es una variedad monovarietal de la vid homónima cuya procedencia originaria son las zonas frías de Francia. Popular por ser un excelente acompañamiento para pastas y carnes, además de con quesos maduros y cecinas fuertes.

El producto se comercializa con un formato óptimo que cuida el corte artesanal, al tiempo que permite la realización cortes limpios, con los que añadir un toque de calidad a cualquier plato. Una combinación única con la que satisfacer los paladares más exigentes. Presentado en un cómodo envase con forma de terrina con ventana frontal transparente y un peso de 500 gramos.

Una presentación óptima y artesana
La consistencia y la buena textura del producto permiten obtener un corte muy limpio y una presentación cuidada.
Una forma de tajada redondeada y artesana característica de las Terrinas de Rougié.

El Foie Gras
- Rigurosamente seleccionado y con garantía de «origen Francia».
- Con un ligero color y oscurecido por el maridaje, ofrece elegantes formas marmoladas al partirlo. 
- La degustación se caracteriza por su textura fundente. Su nota tánica realzada por un suave buqué de especias no le dejará indiferente.

Ingredientes: Foie gras de pato, vino tinto variedad Syrah 2,5 %, sal, azúcar,  pimientas, canela, anís estrellado, antioxidiante: ascorbato sódico, conservante : nitrito sódico. Porcentaje indicado sobre el producto terminado.

Peso Neto: 500 gramos

Conservación: +2Cº