miércoles, 31 de octubre de 2018

Rougié es Noticia en Periodista Digital

Rougié amplía su gama de Delicias de Pato untables Premium con la variedad con pimentón de Espelette(Denominación de Origen Protegida), una variedad que se añade a la natural. Se trata de un maridaje gastronómico muy apetitoso entre uno de los productos más representativos de Francia y la citada variedad de pimiento característico del País Vasco. Una irresistible combinación de foie gras y carne de pato confitada lista para ser disfrutada en cualquier ocasión.


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martes, 30 de octubre de 2018

Jornada de formación del Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia - Foto

Quim Mallafré en la Jornada de “Formación de elaborados a partir de productos del pato” del 
Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia.


#formación #Gremio #Carniceros #charcuteros #Valencia #Rougié #Foodies

lunes, 22 de octubre de 2018

Delicia de Pato Rougié con pimentón de Espelette


Rougié amplía su gama de Delicias de Pato untables Premium con la variedad con pimentón de Espelette (Denominación de Origen Protegida), una variedad que se añade a la natural. Se trata de un maridaje gastronómico muy apetitoso entre uno de los productos más representativos de Francia y la citada variedad de pimiento característico del País Vasco. Una irresistible combinación de foie gras y carne de pato confitada lista para ser disfrutada en cualquier ocasión.

Ya disponible en tiendas gourmet, la Delicia de Pato Rougié es un producto ideal para sorprender en casa a los invitados con un sinfín de aplicaciones culinarias en forma de aperitivos, tapas, tablas para picar, etc. Presentado en un tarro de cristal transparente de 90 gramos. La exquisitez al alcance de todo el mundo que además cuenta con una caducidad de 4 años conservándolo a temperatura ambiente.

El producto
Gracias a su textura delicada y su inconfundible sabor a pato, esta especialidad de foie gras de pato impresionará a sus invitados en cualquier ocasión.

Déjese seducir por esta nueva y exquisita elaboración, disfrutándolo de múltiples maneras: ¡un aperitivo gourmet o como plato principal; deje que sus deseos se expresen!
Presentación
ü  Novedad Rougié
ü  Conservar en lugar fresco y seco
ü  Peso Neto: 90 gramos
ü  Formato: tarro de cristal
ü  Caducidad: 4 años a temperatura ambiente
ü  Producto garantizado con denominación de origen francesa.
ü  Una combinación irresistible compuesta por foie gras de pato (35 % de Foie Gras) y carne de pato confitada (30%).
ü  Ingredientes: Foie gras de pato 35%, carne de pato confitado 30% (carne de pato, grasa de pato, sal), agua, harina de trigo, vino Sauternes, sal, almidón modificado, pimentón de Espelette 0,3 %, pimienta, espesante: goma xantana, conservante : nitrito sódico. Porcentajes indicados sobre el peso neto total. Foie Gras de pato Origen : Francia ; carne de pato Origen : Francia




lunes, 8 de octubre de 2018

Fingers de Confit de Pato con tres salsas / Duck Confit Fingers with three sauces

Receta de la semana / Recipe of the Week
Fingers de Confit de Pato con tres salsas / Duck Confit Fingers with three sauces


by Quim Mallafré
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