Rougié España: abril 2018

lunes, 23 de abril de 2018

Euro-Toques celebra su asamblea anual con la colaboración de Rougié

Huelva acoge estos días la celebración de la XI Asamblea Euro-Toques España 2018, un organismo con 32 años de historia bajo cuyo paraguas se engloban más de 800 cocineros de todo el país. El evento, en el que un año más colabora la firma francesa Rougié, se está celebrando en el Palacio de Congresos Complejo Casa Colón de Huelva y entre sus asistentes se encuentran grandes espadas de la cocina española, como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Francis Paniego, Jesús Sánchez, Paco Torreblanca y Susi Díaz.

Tanto en la Cena de Bienvenida celebrada ayer domingo en el Muelle de las Tres Carabelas en Palos de la Frontrera, como en la Cena de Clausura que se celebra esta noche en la Hacienda Montija los asistentes degustarán, entre los diferentes platos, algunas de las referencias de Foie Gras Rougié, con el escalope como principal protagonista.

Con motivo de la Asamblea se dará a conocer el nombre del nuevo “Socio de honor” de Euro-Toques, se homenajeará a un socio andaluz y también se conocerá el VI Premio Euro-Toques Compromiso. Al mismo tiempo se realizarán diversas sesiones de trabajo entre los socios y se ha nombrado como nuevo presidente a Andoni Aduriz, que sustituirá a Pedro Subijana que ha ocupado el cargo doce años.

Más información en: http://asamblea2018.euro-toques.es/es/programa