Tacos de foie sobre cama de papa

En la versión digital del diario canario El Día se hicieron eco de una de las sugerencias gastronómicas del consejero culinario Rougié en España, José Luis Paz, en forma de "Tacos de Foie Gras sobre cama de papa".

Noticia completa en: http://www.eldia.es/2013-05-20/gastronomia/gastronomia5.htm