El Grupo Multimedia y Editorial Excelencias publicó ayer, en la página web oficial de su cabecera Excelencias Gourmet la receta “Perfecto de Foie con Cebolla en tinta de percebe” elaborado por el consejero culinario de Rougie en España, José Luis Paz. La Revista, recoge la actualidad del mundo gourmet, somelería, coctelería y la alta cocina.
Revista el artículo a través del siguiente enlace:
http://www.excelenciasgourmet.com/noticia/perfecto-de-foie-con-cebolla-en-tinta-de-percebes
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