Especialidad Gascona con hígado de Pato

Como uno de los exponentes clásicos de la cocina francesa, Rougié presenta su Especialidad Gascona con hígado de Pato. Una novedad que combina de la carne de cerdo, con la carne y el hígado de pato. Un placer para los amantes de los sabores propios del terruño con gran autenticidad.

Ya disponible en el canal HORECA, es un producto ideal para sorprender en la hostelería y la restauración con platos únicos, fáciles de preparar por la manejabilidad del producto. Lograr cortes homogéneos y redondeados, con la firmeza y el porte necesario, nunca resultarán tan fáciles como con esta especialidad Rougié. Presentado en un cómodo envase de forma de barqueta con un peso de 1 kilo, con el sello de calidad y la garantía de su “origen francés”.

Una presentación optimizada y artesanal

La firmeza y el porte del producto permiten obtener un corte muy limpio y una presentación cuidada

El gran tamaño de la carne le ofrece una presentación rústica y auténtica

Una forma de rodaja redondeada y artesanal propia de las Terrinas Sabores de Rougié

Presentación

ü  Novedad Rougié

ü  Conservación: +2ºC / +4ºC

ü  Peso Neto: 1000 gramos

ü  Formato: barqueta de plástico

ü  Caducidad: 1 año

ü  Producto garantizado con denominación de origen francesa.

ü  Ingredientes: Ingredientes: carne y grasa de cero, hígado de pato 27%, carne de pato 20%, corteza de tocino de cerdo cocida (corteza de tocino de cerdo, sal, conservante: nitrito de sodio), láminas de cebolla prefritas (cebolla, aceite de girasol), huevo, Armañac, pulpa de ajo (ajo, sal), fondo de pato asado (fondo de pato – huesos y carne de pato, agua-), aromas, maltodextrina de trigo, jarabe de glucosa (derivado de trigo), sal, aceite de girasol, extracto de levadura, proteínas de leche, perejil, sal, pimienta, conservante: nitrito de sodio.