Del 21 de enero al
1 de febrero, durante las concurridas Ferias, Madrid Fusión y Fitur
Del 21 de Enero al 1 de Febrero,
el Hotel Pullman Madrid Airport & Feria (Avenida Capital de España, 10), ubicado en el Campo de las Naciones
y muy próximo al IFEMA, recinto de convenciones y congresos de la capital,
acogerá una iniciativa gastronómica promocional del foie gras Rougié entre su clientela. Durante las
dos semanas los productos de la firma gala se incorporarán a los Menús Gastronómicos de los Restaurantes Mare Nostrum y El Patio
que albergan sus instalaciones gestionados por el Jefe de Cocina Javier Bello Ordoño, así como también
se podrán degustar en el Cosmopolitan
Bar en forma de los novedosos Gastro
Pinchos de foie.
Las fechas elegidas
permitirán que la multitud de visitantes que asistan al recinto ferial, durante
las celebraciones de las Ferias Madrid Fusión y Fitur que tendrán
lugar en esas fechas, podrán disfrutar de la novedosa oferta gastronómica.
El Menú lo compondrán entre
otras, las siguientes creaciones, Solomillo
Ibérico con Foie a la Sartén en Salsa de Oporto, Foie Gras Confitado a Baja
Temperatura, Escalopes de Foie Gras con Salsa de Zanahoria, Carpaccio de
Solomillo y Foie, Huevos Rotos con patatas y Foie y
el Confit de Pato con Salsa de Estragón y entre las tapas, la Tosta de Foie Gras y Jamón.
Cocina en vivo
Asimismo, los días 31 de
enero y 1 de Febrero las instalaciones del hotel acogerán una demostración « Show Cooking » a cargo de José Luis Paz consejero culinario de la
compañía en España. Esta iniciativa se celebrará a partir de las 18:00 horas y
en ella, el chef realizará demostraciones en vivo de la mejor forma de sacar
partido de los productos Rougié y su aplicación en la cocina diaria.
Acerca del Hotel Pullman Madrid Airport & Feria
El hotel Pullman Madrid Airport
& Feria está situado frente al Palacio de Congresos y la feria IFEMA, a 5
min del aeropuerto de Madrid Barajas (traslados gratis, bajo disponibilidad). A
lado de IFEMA y a 15min del centro de Madrid (metro Campo de las Naciones), este
hotel de negocios mezcla tecnología y confort. El hotel Pullman Madrid Airport
& Feria ofrece 179 habitaciones, WiFi gratuito, 2 restaurantes
gastronomicos, bar Cosmopolitan, salas de reuniones (máx 150pers), piscina y
parking de pago.
Más información en:
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